Los Lambuang

Los Lambuang – Jika sedang berada di Bukittinggi jangan lupa untuk mencoba sesekali mengisi perut di Los Lambuang. Lokasinya yang tidak jauh dari Jam Gadang, tepatnya berada diantara Pasa Lereng dan Pasa Putiah. Los Lambuang menjadi salah satu tempat favorite para wisatawan yang sedang berkunjung ke Bukittinggi. Dan tempat ini juga merupakan salah satu tempat wisata kuliner favorite di Bukittinggi. Makanan yang paling banyak disediakan dan diminati di sini adalah Nasi Kapau. Sudah banyak juga review dari para foodist tentang makanan ini.

Menariknya pemandangan tempat makan di Los Lambuang ini unik dan khas, karena jajaran aneka macam lauk disediakan dalam panci besar. Dan juga tumpukan rendang, ayam goreng, dendeng dan usus yang menjulang juga tidak kalah menarik. Lauk yang disediakan ada gulai ayam, gulai usus atau tambunsu, gulai ikan, dendeng, ayam bumbu, ayam goreng, randang, goreng baluik, sambalado dan masih ada aneka lauk lainnya. Selain itu juga ada aneka minuman yang bisa dicoba di sini. Mulai dari minuman hangat hingga minuman dingin. Satu porsi Nasi Kapau disini harganya sekitar 30ribuan. Jika rasanya satu porsi masih belum kenyang dan pengen nambah, kita juga bisa request nasi tambahan alias tambuah.

(baca juga Pasa Pabukoan Belakang Balok)

Pengunjung yang datang akan duduk berhadapan dengan panci-panci yang berisi lauk ini. Jadi, kita juga bisa melihat langsung cara mereka menyajikan nasi kapau yaitu dengan meletakan nasi ke dalam piring, lalu baru ditambahkan lauk yang diinginkan. Penjual biasanya berdiri diantara susunan panci yang berisi aneka lauk. Panci atau wadah lauk yang dekat biasanya diambil dengan sendok atau centong biasa tapi untuk panci yang cukup jauh mereka menggunakan centong yang panjang untuk mengambilnya.

Selain makan di tempat, Nasi Kapau ini juga bisa dibungkus alias kita bawa pulang. Atau, kalau mau beli lauknya saja tanpa nasi juga bisa banget. Jika bawa pulang biasanya nasi kapau dibungkus dengan daun pisang, dan untuk beli lauknya saja akan dibungkus dengan menggunakan plastik.

(mainan kayu anak edukasi, klik di sini!)